| Champignons à la
bourguignonne |
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Recette pour
4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Marinade : 30 mn
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Ingrédients :
3 cuillérées à soupe de beurre
1 oignon pelé et coupé fin
1 gousse d'ail écrasée
350 gr de petits champignons de Paris
100 gr de jambon de Paris coupé en lamelles
1 pincée de thym
15 cl de vin rouge
Sel et poivre
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Préparation :
Faites fondre le beurre dans une casserole et faites revenir
l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajoutez le reste des ingrédients, portez à ébullition, éteignez le feu et
laissez mariner
30 mn.
Répartissez le mélange dans 4 plats à four individuels et mettez au four 15
mn (th. 220°).
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