8 fleurs d'hémérocalles
100 gr de crevettes nordiques
4 vaches qui rie
1 cuillère à soupe de pesto
1 cuillérée à soupe de yaourt nature
1 cuillérée à soupe de mayonnaise
1 cuillérée à café de moutarde à l'ancienne
Jus de citron
Poivre
Préparation :
Retirez les pistils des hémérocalles.
Mélangez la vache qui rie, le pesto, le yaourt, la mayonnaise, le citron, la
moutarde et le poivre afin d'obtenir un mélange uniforme.
À la poche à douille cannelée, farcir les fleurs d'un peu de mélange.
Disposez les crevettes dans les fleurs. Servez.
L'hémérocalle est une plante
comestible.
Pour en savoir plus sur cette plante, cliquez sur l'image ci-contre. |
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